Jaborini 

За пицата „Тоусти Жабарини Спечиале” се носят много легенди. Тя не съдържа жаби, нито техни злощастни крайници. Има само една-единствена истина и аз ще ви я разкажа сега. Тя бе измислена една късна вечер от възрастен, мустакат италианец, който искаше пица с луканкови и пикантни саламчета, бекон и бабек, но без доматено пюре. Последното шокира особено много хората от Тоусти и след излизането на госта те побързаха да приготвят отново и да дегустират този вариант. Оказа се, че италианецът никак не се е заблуждавал в своите предпочитания и че недобрата слава на народа му като жабари не е оправдана. Всъщност пицата „Тоусти Жабарини Спечиале” е специална, защото е символ на един истински изтънчен италиански вкус. Той може да оцени сочността на блата,DSC02997 придадена от моцарелата, бекона и саламчетата, във всичките ú измерения, без неутрализиращата възкиселост на доматеното пюре. Именно този вкус може да усети  силния, чист аромат на месото и гъбите след препичането и да се наслади на съвършено хрупкавия, неподправен от доматите завършек на всяко парче.

Виж тази пица в менюто! 

Jabarini_piece

comments powered by Disqus